Meldung vom 27.02.2026

BRATENGENUSS ZU OSTERN

Beste Qualität kommt natürlich vom Metzger

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Wenn zu Ostern Familie und Freunde zusammenkommen, dürfen die Mahlzeiten ruhig etwas festlicher ausfallen. Nichts eignet sich dafür besser als köstliche Braten und feine Fleischgerichte vom Metzger – köstlich und gelingsicher!

Immer mehr Konsumenten greifen zu vorgegarten und halbfertigen Spezialitäten, die zu Hause einfach gelingen, keinen Bratverlust aufweisen und dennoch wie echte Hausmannskost schmecken. Besonders beliebt ist Sous vide-Gegartes. Dabei helfen die Produkte zur Fleischaufbereitung von NovaTaste, damit beim sanften Garen in vakuumierten Beuteln Geschmack, Saftigkeit und zarte Textur optimal erhalten bleiben. Gleichzeitig werden Gewürze und Kräuter intensiver aufgenommen – ein klarer Vorteil für jeden Osterbraten.

Aromatisch und saftig
Mit Meatstab A10 und Meatstab C15 bieten sich zwei praktische Lösungen an, mit den perfekte Ergebnisse kein Geheimnis mehr sind.

Meatstab A10 (Art.-Nr. 258538) eignet sich als mild aromatisches Präparat zur Herstellung von Würzlake für alle Fleischsorten, auch wenn diese nach der Fleischaufbereitung eingefroren werden. Es reduziert den Bratverlust und sorgt für ein garantiert saftiges Endprodukt – egal, ob klassisch im Ofen oder Sous vide gegart. Meatstab C15 (Art.-Nr. 198778) überzeugt durch seine mild aromatische Würzung mit Majoran. Auch hier gilt: Für alle Fleischsorten geeignet erhöht Meatstab C15 die Ausbeute und sorgt für ein saftiges Ergebnis. Die Dosierung ist ebenso einfach wie zuverlässig – ideal für beispielsweise professionelle Vorbereitung von Osterbraten.

Fertig vorbereitet – entspannt genießen
Gerade zu Ostern, wenn noch Eier gefärbt, Nester versteckt oder Familienbesuche geplant werden, sind vorgegarte Spezialitäten eine willkommene Entlastung. Dank vielfältiger Lösungen, die NovaTaste für Produzenten jeder Größe anbietet, wird jedes Gericht zu einem gelingsicheren Festtagsschmaus.



Weitere Infos und viele praktische Produkte finden Betriebe auch unter europe.novataste.com

Über NovaTaste
NovaTaste ist ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich der Geschmacksinnovation und bekannt dafür, unvergessliche Geschmackserlebnisse durch maßgeschneiderte und nachhaltige kulinarische Lösungen zu schaffen. Mit einem breit gefächerten Portfolio an renommierten Marken wie WIBERG, Redbrook, Piasa, AMCO, McClancy und weitere – bündelt NovaTaste Expertise in Gewürzen, Würzmischungen, Marinaden, funktionalen Zutaten und Kulturen.

NovaTaste ist mit rund 20 Standorten in Europa, Nordamerika und Asien präsent – einschließlich des Hauptsitzes in Österreich sowie Standorten in Deutschland, Polen, Italien, Irland, dem Vereinigten Königreich, Kanada, den USA, Mexiko und Thailand. Mit über 2.400 Mitarbeitenden, die mehr als 12.000 Kunden weltweit betreuen, gestaltet NovaTaste die Zukunft von Geschmack und Ernährung – geprägt von Kreativität, Verlässlichkeit und fundiertem technischem Know-how.
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Saftiger Braten steht immer hoch im Kurs.
5 504 x 8 256 © NovaTaste

Kontakt

Jakob Hirsch
Jakob Hirsch
Tasteful Communication Officer
Text│Concept│Web

Mail: jakob.hirsch@novataste.com
Tel: +43 662 6382 1305