Richtig knusprig wirds im Airfryer!
NovaTaste liefert tolle Airfryer-Konzepte
Der Airfryer ist mittlerweile weit mehr als ein Küchengerät. Was früher im Backofen wartete oder in der Pfanne zischte, landet öfter in der Heißluft-Fritteuse : schneller, sauberer und mit weniger Fett. Für Produzenten von Fertiggerichten, Fleisch-, Gemüse- und Snacks eröffnet dieser Trend ein Feld, das mehr verlangt als den Hinweis „auch für Airfryer geeignet“. Wer nur die Garzeit kürzt, hat noch kein Konzept.
Für jedes Produkt die passende Hülle
Geballte Kompetenz in Sachen Wursthülle
Bei Wurst zählt nicht nur, was drinsteckt. Die Hülle entscheidet über Form, Schutz, Auftritt und Wiedererkennung. NovaTaste bündelt unter der Marke WIBERG ein vielseitiges Wursthüllen-Sortiment – vom funktionalen Klassiker bis zur dekorativen Bühne für Produkte abseits der breiten Masse.
Voller Rauch ohne Aroma
Mit NovaTaste ab Juli auf der sicheren Seite
Der Einsatz von Raucharoma-Primärprodukten in der Europäische Union wurde schon vor Längerem neu geregelt. Mit Anfang Juli wird es für einen Teil der Anwendungen ernst. Mit den Lösungen von NovaTaste macht man alles richtig.
Verschärfte Listerien Verordnung der EU
Mit Sicherheit BITEC®
Listerien stellen eine große Gefahr dar, da sie schwere Erkrankungen hervorrufen können. Besonders heimtückisch: Listeria monocytogenes führt nicht zum Verderb, verändert also nicht Geruch und Aussehen. Eine Verschärfung der EU-Verordnung über mikrobiologische Kriterien in Lebensmitteln bringt nun noch mehr Sicherheit für Konsument:innen.
Lebensmittelkulturen bringen auch Sicherheit für Hackfleisch.
BITEC® B FRESH schützt Burger, Bratwurst und Co
Frische Hackfleischprodukte stellen hohe Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit. Besonders bei Burger-Patties, Cevapcici oder frischer Salsiccia liegt der Fokus auf der Produktstabilität. Mit BITEC® B FRESH bietet sich eine natürliche Lösung für genau diesen Bedarf.
Pure Oil Marinaden für reinen Grillgenuss
Hochwertige Ölmarinaden für vollen Geschmack
Wer seinen Kunden hochwertige Grillköstlichkeiten anbieten will, greift zu den Pure Oil Marinaden. Die Ölmarinaden sind einfach zu verarbeiten, schützen das Grillgut vor dem Austrocknen, und lassen Fleisch, Fisch sowie Gemüse glänzen.
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