WEIHNACHTSMENÜ IST FERTIG!

Weihnachtsbraten für die ganze Familie

Köstlicher Genuss
Die Weihnachtstage sind schön, manchmal aber auch schön stressig. Bis sich festliche Ruhe und strahlende Kinderaugen unter dem Christbaum einstellen, ist viel zu bedenken und noch mehr zu erledigen. Mehr und mehr Menschen greifen daher zu Fertig- oder Halbfertigprodukten. Für beste Qualität und den Geschmack echter Hausmannskost vertrauen viele auf die Metzgerküche.

Vorgegart und gelingsicher
Sous-vide-Garen erfreut sich großer Beliebtheit, punkten die fertigen Produkte nicht zuletzt durch Geschmack, Bekömmlichkeit und die praktische küchenfertige Anwendung. Üblicherweise werden die Speisen in Vakuumbeuteln luftdicht verschlossen und mittels Dampf oder Wasser bei Temperaturen zwischen 38° C und 98° C über einen längeren Zeitraum gegart. Somit bleiben flüchtige Geschmackstoffe, natürliche Aromen und die Saftigkeit besser erhalten. Zudem nimmt das Fleisch beigefügte Gewürze oder Kräuter intensiver an.

Garantiert saftig bleiben Sous vide gegarte Köstlichkeiten mit Meatstab A 10 (Art.-Nr.: 258538). Dieses praktische Präparat zur Herstellung von Würzlake eignet sich für alle Fleischsorten und begeistert mit seinem mit aromatischem Geschmack. Gleichzeitig reduziert es den Bratverlust und garantiert ein saftiges Endprodukt. Damit machen clevere Metzger ihren Kunden die größte Weihnachtsfreude!